以下是牛字一笔一划的分步书写方法，以及牛字的动画笔画书写演示，牛的笔画数等。
汉字：牛
读音：niu
注音：ㄋ一ㄡˊ
部首：牛部
笔画数：4画
笔顺：ノ一一丨
读写：撇横横竖
牛字的分步书写法
基本释义： 牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 （二）、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 （三）、喻固执或骄傲：牛气。 （四）、姓。